Come cuocere a vapore l'intera carpa di erba e renderla deliziosa
Il pesce al vapore è un classico piatto cinese, in particolare l'intera carpa di erba, che ha carne tenera e una ricca nutrizione. Di seguito sono riportati i suggerimenti e i passi sul fumante di pesce in argomenti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni. In combinazione con i dati strutturati, ti presentiamo una guida dettagliata per il pesce fumante.
1. Analisi di argomenti caldi
Secondo i recenti dati di ricerca online, i seguenti sono argomenti caldi e contenuti caldi su "pesce al vapore":
| Argomenti caldi | Volume di ricerca (ultimi 10 giorni) | Focus principale |
|---|---|---|
| Controllo del tempo del pesce al vapore | 15.200 volte | Come padroneggiare il calore del pesce al vapore |
| Come rimuovere il pesce facendo a vapore il pesce | 12.800 volte | Suggerimenti per usare lo zenzero e cucinare il vino |
| Salsa di pesce al vapore | 10.500 volte | Il rapporto tra salsa di soia, cipolla, zenzero e aglio |
| Suggerimenti per lo shopping per carpa di erba | 8.700 volte | Come scegliere la carpa di erba fresca |
2. Spiegazione dettagliata dei passaggi per il pesce fumante
1. Acquisto di carpe di erba
Scegliere la carpa di erba fresca è il primo passo per pesce fumante di successo. Ecco i punti chiave per la scelta della carpa di erba:
| indice | Caratteristiche della carpa di erba fresca |
|---|---|
| Pesce occhio | Chiaro e trasparente, non torbido |
| Branchie di pesce | Rosso vivo, nessuna melma |
| Scale di pesce | Close Fit, brillante |
| Elasticità dei pesci | Recuperare rapidamente dopo aver premuto |
2. Gestire la carpa di erba
La chiave per gestire la carpa di erba è rimuovere l'odore di pesce e modificare il coltello:
3. Processo di cottura
Il vapore è una parte fondamentale dell'intero piatto. Ecco i passaggi dettagliati:
| fare un passo | Punti chiave di funzionamento | tempo |
|---|---|---|
| 1. Preparare il piroscafo | Metti l'acqua nel vassoio di pesce dopo l'ebollizione | - |
| 2. Posare il materiale di base | Servire fette di zenzero e fette di cipolla verde sul fondo del piatto di pesce | - |
| 3. Posizionare il pesce | Fette di zenzero e cipolla verde nella pancia di pesce | - |
| 4. Fumante | Cotto al vapore a fuoco alto | 8-10 minuti (a seconda delle dimensioni del pesce) |
| 5. Vuoto fogliare | Spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per 2 minuti | 2 minuti |
4. Spazio e decorazione
Il pesce al vapore ha bisogno di un condimento finale:
3. Domande frequenti
| domanda | Soluzione |
|---|---|
| Il pesce ha un profumo forte | Aumenta il tempo marinabile e usa più fette di zenzero |
| Il pesce è troppo vecchio | Riduci i tempi di cottura, vapore di 500 grammi di pesce per circa 8 minuti |
| Pelle di pesce rotta | Applicare un po 'di olio sul pesce prima di vapore |
| Il gusto è troppo leggero | Aumenta la quantità di salsa di soia o sottacela in anticipo |
4. Suggerimenti
1. Quando si fa a vapore il pesce, è possibile posizionare le bacchette sotto il corpo del pesce per rendere la circolazione del vapore in modo più uniforme.
2. Il pesce al vapore dovrebbe essere sufficiente per evitare di aggiungere acqua nel mezzo.
3. Il tempo di vapore della carpa di erba fresca è più corto di 1-2 minuti di quello dei pesci congelati.
4. Quando finalmente si versano olio, è meglio controllare la temperatura dell'olio a circa 180 ℃.
Padroneggiando queste tecniche, puoi facilmente cuocere a vapore un'intera carpa con carne tenera e gusto delizioso. Vai a provarlo!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
